贵州要求各级食品安全监管部门切实加强活禽交易市场监管

2017-01-17       来源:贵州省食品药品监督管理局

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   日前,贵州省食品药品监督管理局下发通知,要求全省各级食品安全监管部门严格按照省人民政府部署安排,切实加强活禽交易市场监督管理,确保人民群众饮食安全。


   一是高度重视,切实强化防控工作的组织配合。

   立即组织开展活禽交易市场大排查,严格规范活禽交易市场经营行为。会同有关部门强化职责分工,密切协调配合,强化联防联控,形成防控合力,全力做好人感染H7N9禽流感防控工作。


        

                        

   二是切实履责,认真做好活禽交易市场监管工作。

   强化隐患排查,结合职能职责,配合相关部门认真做好四个方面工作:

   一要严格执行活禽市场准入制度。督促活禽经营者、餐饮服务经营者严格执行活禽检验检疫和索证制度,严禁未经检验检疫或者检验检疫不合格和病死、毒死或者死因不明的活禽进入市场销售。对没有检疫检验合格证的经营户,要会同工商行政管理等相关部门立即停止其禽类经营活动。

   二要严格执行活禽质量安全索证索票等制度。督促活禽经营者、餐饮服务经营者严格执行进货查验和索证制度,保证来源可查、去向可追。对活禽批发经营者,应督促其使用和保存“易票通”销售票据,确保活禽去向可追、问题活禽可及时召回。

   三要切实加强活禽交易批发市场监管。积极配合工商行政管理等相关部门,切实加强对活禽交易场所的日常检查,监督市场开办单位和入场经营者切实履行食品安全责任和义务,严格落实“三个一措施”,即:一天一清洗消毒、一周一大扫除、一月一休市。

   四要严厉查处违法生产经营活禽行为。对采购、加工和销售未按规定进行检验检疫或者检验检疫不合格,以及病死、毒死或者死因不明的活禽的违法行为,要发现一起,查处一起,依法予以严厉打击。

  

   三是强化调度,确保防控各项工作落到实处。

   要加强对下级食品安全监管部门防控工作的督导检查,按照地方党委政府统一部署和要求,全力配合相关部门做好防控工作。进一步加强应急值守和信息报送工作,严格执行24小时值班和领导带班制度,保持通讯联络畅通,确保遇到紧急情况,信息畅通,报告及时,响应到位,处置有力。



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